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大好評刑務所企画!『5時に夢中!』では語れなかったムショメシ事情アンケート!-第2回-


どもども、編集長の丸野裕行です!
今回の記事は、番組出演の際に必ずあるアンケートを、この『初めての不動産投資マガジン』だけに掲載したいと思います!

【連続ドラマJ 極道めし 第5話 | BSジャパン】

■特別食の豪華さはシャバ以上

Q6.
ご飯にはフタが付いているのですが、これには意味があるのでしょうか?
A.
この蓋に立ち仕事など体力を使う作業は“A食”、工場などでの座り仕事は“B食”、病気や懲罰などで作業をしていないと“C食”など色違いのシールが貼られています。

Q7.
全国各地の刑務所で変わったメニューが出るところはありますか?
A.
全国的に季節のイベント“特別食”があります。クリスマスケーキ、おせち料理、お菓子などが配布されます。
この刑務所では短期刑の受刑者が入るため、特別食が豪華。
クリスマスにはケーキ、大晦日にはインスタントのどん兵衛天そば、お正月は三が日楽しめるおせち料理に羊かん、スナック菓子、果物、おせちは4日の朝に回収。
前橋刑務所ではバレンタインデーにはチョコレートが配られます。

■懲役コッペパンのハンパない人気ぶり

Q8.
前橋刑務所は短期の受刑者が多いので、特別食が豪華に出来るという認識でしょうか?
A.
特別食はどの刑務所でも出ますが、バレンタインデーにチョコが配られるのはこの刑務所くらいではないでしょうか。短期刑の再犯者なので、早く社会復帰につなげられるように、普段の生活に近い待遇になっているのかもしれません。
          
・府中刑務所⇒受刑者が作る懲役コッペパンがある
刑務所での受刑者の食事は「炊事夫」と呼ばれる受刑者が作業として作る。これは「上玉」と呼ばれる刑務官に反発せず、前科が少ない受刑者が就ける憧れの仕事。刑務官の食事のも作る。普通の受刑者は2~3日に1回の入浴が「炊事夫」は毎日入ることが出来る。年に数回、受刑者にアンケートを行い、その趣味趣向を尊重して、給食委員会で検討して決定する。

Q9.
府中刑務所はなぜコッペパンを作るのでしょうか?昔からの伝統的名物でしょうか?
A.
府中は巨大刑務所で収容人数は一時3,000人を超えるほどでした(現在は2,000人程度)。工場も32、経理も含めると40は超える。そのために、府中はテスト工場とされてるそうです。ですから法務省で決まった作業などが、まず府中刑務所へ伝わっていきます。ということは、戦後小麦粉などのパン食文化を進めるGHPなどが、大量のパン製造をさせるために府中を選んだという説もあります。ちなみに検察庁のコッペパンも府中で焼いています。

Q10.
府中刑務所はなぜ食に関する試みをしているのでしょうか?
A.
理由は同上です。実験的なことを行う刑務所だからです。

≫≫続く

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取材・文/丸野裕行(編集長)

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