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【必読!】災害時の備えておきたい非常食はこう選べ!ー第1回ー


地震や津波、台風などの自然災害は、いつ生活を脅かすか予想がつかないものです。最近では、未曽有の大災害が相次ぎ、一般の人たちの防災意識も高まっています。

ですから、非常用に食料品や水などの飲料を確保しているという方も多いのではないでしょうか。

しかし、非常食というものも数多くの種類があり、災害時のいざというときに、本当に使えるものなのかって不安になりますよね。そこで今回は、いざというときの非常食の選び方について解説していこうと思います。

【超豪華!最近の“使える非常食”で1カ月生活してみた】

■1.災害の状況に応じて非常食は変わるもの

災害時の非常食といえば、まず頭に浮かぶのは、カレーやシチューのようなレトルト食品や缶詰に入ったものだと思います。確かにそんな調理された食品は手間がかからないことから、いざというときの非常食に向いています。

でも、実は、災害後は状況に応じて、非常食の種類が変わるのをご存知でしょうか?ここでは、災害後の日時に応じて、必要となる非常食についてレクチャーしています。

・災害後~3日間
災害が起こってしまった直後からの3日間は、電気・ガス、水道といったライフラインがまったく使えないことが予想されます。

そのために非常用の食事も水や加熱などの調理がいらないという食料品を選び、食べきりサイズの物を用意するようにしましょう。

・4日目~1週間
一般的に言われていることなのですが、被災後4日目くらいから、国や自治体から、支援物資が徐々に届きはじめ、1週間が経過すれば、少しずつライフラインが復旧しはじめます。

ですが、水道などの復旧にはまだまだ時間が必要なので、非常食に関してもそれに合わせた物を用意するようにしましょう。水なし調理、食器類を汚さなくてもいい食べ物をチョイスしましょう。食器類を汚さないためには、ラップなどを張り付けると便利です。

・1週間後~1ヶ月
被災してから1週間経過してもまだ水道などが使えないことが多いので、非常用の食事も同じような食べ物を延々と繰り返し食べることになってしまうんですよね。

しかし、この頃になると、だんだん災害前の食べ物やジャンクフード、生鮮食品が恋しくなってきます。ですから、食べ物への欲求が強まることになりから、それに対応できるように、非常食はできるだけさまざまな味の種類をたくさん揃えて、偏りがないように配慮しましょう。

■2.水は1日1人3Lを目安に備蓄しておく

災害時にもっとも必要になってくるのは飲料水です。非常食というのももちろん大事なのですが、人間の生命維持に一番重要なのは“水”になります。人間というのは、水と眠ることさえできれば、食料を摂取しなくても、2~3週間は生きられると言います。しかし、
水を一滴も摂取しないと、ものの4~5日で死に至るそうです。

成人の体というのは、約60%の部分が水でできていて、10%の水分が失われると筋肉痙攣、循環器の不全、腎不全などが起こってしまいます。約20%の水分が失われると、生命活動が不可能になり、心肺が停止してしまいます。ですから、水分を少なめにして長期保存できるようにした非常食を食べることになることを考えると、ゆとりを持って、1日1人3Lの水を用意することが必要です。

≫≫続く

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取材・文/田中要(不動産ライター)

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