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【不動産業者オススメの孤独なグルメ】福井・順化『割烹 ときわ』
福井県のトップクラス和食店にお邪魔しましたよ！ 店舗を構えておられるのは、福井県の繁華街から少し外れた場所。何とも控えめな佇まいで、社長と私を迎えてくれます。
【ラーメン、越前ガニ、ソースカツ丼など福井グルメ満喫】
仕入れの状況などで変わるメニューは、おまかせで美味しいものを食べさせてくれるようで、常連さんは着席するとすぐにコースがスタートして、お腹いっぱいになれば、そこでストップという感じのようです。料金としては、コース料金で7000円〜9000円くらいをみておけばいいようです。
店内は非常にシンプルな和室で、季節のお花が活けてあります。大将と女将のふたりでお店を切り盛りしているようです。
まずはビールから……。ひと口、唇を湿らせると、お料理が運ばれてきます。このお店は小皿でどんどん出てくるようです。
柔らいワラビと本わさび、だし醤油を合わせた山芋豆腐、車海老とワケギのからし味噌和え、そら豆を添えたキムチ卵焼き、アカイカとアスパラ添え、木の芽が香るタケノコとわかめを添えた蟹しんじょう。
それからは、カニ酢でいただくズワイガニの脚。甲羅に蟹肉がふんだんに使われた逸品はとても贅沢。これはもう日本酒でしょ！ と明日も朝が早いと制止する社長の腕を押しのけ、頼みましたよ、地酒の常温！
「く～うまい！」と、そのあとにつまむのは、鯛と平目の縁側、本マグロ、寒ブリのお造りの盛り合わせ。The板前といった、細やかな仕事が見えますね！
さてお次は、ボリューム満点の一汐笹ガレイ。揚物は、ぐじで木綿豆腐とキクラゲを巻いて揚げたものに、木の芽味噌を添えたもの。
これだけで満足なのに、そのあとには、ダメ押しの若狭牛のすき焼きが続きます。新玉ねぎなど地元食材を使ったすき焼きは、軽い火入れでかなり美味しい！ これはもう絶品です。
〆は香の物とごはん、そして軽めのおろし蕎麦。これは福井での懐石では定番！ 最後は、季節の果物の水物。
いやぁおいしかったわ～！！！
本当にごちそうさまでした！
≪オススメ評価≫
オススメ度★★★★☆
お値段 ★★★★☆
雰囲気 ★★★★☆
再訪問率 ★★★★☆
お会計はひとり8,000円程度。たくさんの種類が食べられる、手の込んだ小皿料理。普通の懐石料理とはひと味違います。
居心地もよく、リーズナブル！
またお邪魔します。
『割烹 ときわ』
住所：福井県福井市順化2-12-6
TEL：0776-23-6783
営業時間：
17:00～20:30(L.O.)
定休日：不定休
ＨＰ：なし
◆◇不動産投資情報ややり手の不動産投資業者の頭の中、どんな生活を送っているかなど役立つ様々な情報を発信し続ける不動産投資の大川商事株式会社◆◇
リポート／斉野由紀子（不動産投資会社OL）
プロフィール：とにかく食べることと呑むことに執着する独身女子。365日のほとんどが外食で、ウチ飯はもっぱら実家！天下一品のスープ風呂に入りたい、と願うもまだまだ叶わない。
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