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【不動産業者オススメの孤独なグルメ】熊本・中央『馬桜 下通り店』


どうせ熊本出張に来たのなら、選びぬかれたうまい馬刺しと馬肉を使った創作料理を楽しみたい!

このお店は、馬刺しをはじめ、焼肉や鍋、ステーキ、お寿司、そして熊本らしい郷土料理をメインとして、楽しませてくれるらしいので、勇んでむかいました。

【馬桜】

やっぱり熊本といえば馬刺しでしょ?
そう社長に告げると、社長は快くお店に連れて行ってくれました!イヤッホ~!

商店街の2階にお店を構える『馬桜』は、デートや接待によく使われるようで、しゃぶしゃぶまで用意してくれるとのこと。

まずは、馬刺しとウニのセット盛り合わせをオーダーしました。これがまた絶品。馬刺しで潮の香りが充満するようなウニを巻き、いただきます。これが絶品。肉自体の甘みと旨味、ウニのコクが相まってすっごくおいしい!

馬肉って、臭みがまったくないので、ネギやニンニクで香り付けをします。薬味本来の香りも楽しめるのは、新鮮な馬肉だからこそ。これはビールが進みます!ぐびぐび飲んでいると、熊本の焼酎を勧められました。その名も『大石』!
純米焼酎をシェリー樽に仕込み、熟成。これが熊本の焼酎っていうんだから、やっぱり焼酎の本場はすごい!

これまた熊本名物の辛子レンコンを挟み、馬肉のしゃぶしゃぶ。肉はもちろん、野菜も旨味がだし汁に流れ出すこともなく、ギュッと閉じ込められたままで、メチャうま。

オススメは特にポン酢だれ。これが非常においしいんです!
いやはや、知らないうちに一升瓶を半分以上ひとりで空けてしまいました。反省。でもおいしい!

馬肉を食べるのなら、絶対に本場が一番です。とにかくこのおいしさは何物にも代えられないものでした。スタッフさんの笑顔もよく、最高のお味。

≪オススメ評価≫
オススメ度★★★★☆
お値段  ★★★★★
雰囲気  ★★★☆☆
再訪問率 ★★★★☆

食べログランキングで上位に食い込んでいるだけのことはあります。ごちそうさまでした。

『馬桜 下通り店』
住所:熊本県熊本市中央区下通1-12-1 光園ビル 2F
TEL:096-355-8388
営業時間:
[ディナー]
17:00~23:00(L.O)
※姉妹店である馬桜 銀座通り店にて
土・日・祝限定ランチ
11:30~14:30(L.O)
日曜営業
定休日:無休
HP:http://ikadasou.jp/
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リポート/斉野由紀子(不動産投資会社OL)
プロフィール:とにかく食べることと呑むことに執着する独身女子。365日のほとんどが外食で、ウチ飯はもっぱら実家!天下一品のスープ風呂に入りたい、と願うもまだまだ叶わない。

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