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【不動産業者オススメの孤独なグルメ】京都・木屋町『炭焼シンギスカンーエビスー』


若者の街というイメージが強い京都木屋町六角に本格的なジンギスカンのお店がお目見えしました!
なんとOPEN3ヵ月で人気店になったそうなのです!期待大!

【道産子がオススメするジンギスカン】

今回はご褒美ディナーを出してくれる『炭焼シンギスカンーエビスー』さん。
取材当日もタダ飯、タダ酒をいただいてまいりました!

北海道名物と言えば、このジンギスカンは外せない。
昔、ススキノに旅行した時も絶対に押えていたときのことを思い出す。
あのとき、一緒に温泉旅行した彼…今は、幸せな家庭を持っていると、風の噂で聞いたことがある…
いやいやいや!そんなことはどうでもいい!感傷に浸る暇などなく、今日は肉に喰らいつくのみ!

ということで、ラムロース、ラムレッグ、ショルダー、マトンレッグ、ソーセージが楽しめる食べ比べセットを
お店のイケメン兄さんにオーダーしました。
この兄さん、一緒に旅行した元彼に似ているような…いや!いや!いや!肉、肉!
あ、あ、あ、あ、あとビールね!

鮮やかな赤身肉とこんもり盛られた野菜。
「僕、焼かせていただきますね~」と世話をしてくれる兄さん。
兜のような形をした鉄板に丸く野菜を並べ、中央付近で肉をじゅわっと焼いていきます。
その手つきは、堂に入ったもの。

甲斐甲斐しいほどのお世話。
「ひょっとして私のこと…」と勘違いしちゃいそうになる中、
お肉がちょうど食べごろ。

まずは、1歳未満のラムをお塩でいただきます。
口に入れてひと噛み。臭みもなく、お肉のうまみが肉汁と一緒に広がります。
少しクセのある2歳以上の羊であるマトン肉は、
醤油のうまみが凝縮したつけだれにつけて…。

どちらもおいしい!
野菜だって、羊の脂と相まって、さらにおいしくなっている!
おっとビールがいつの間にやら空ジョッキに!
お兄さん、もう一杯!

そのほか、芋餅やザンギと呼ばれる鶏のからあげのような揚げ物、
じゃがバターイカの塩辛のせなど、北海道グルメも充実。

どうも、羊の肉には、女性に必須のL-カルニチンという栄養素が多く含まれているらしい。
鳥よりもヘルシーなうえに、栄養もある…
さらに、牛肉なら、こんな量は食べられない!
これからの女子はメリーさんのお肉でキマリです!

≪グルメライター・かなえの評価≫
オススメ度★★★★★
お値段  ★★★★★
雰囲気  ★★★★★
再訪問率 ★★★★★

落ち着いた空間で大人たちが羊肉を愉み、酒をたしなむ『炭焼ジンギスカンーエビスー』さん、
会社帰りに自分へのご褒美として訪ねてみては?

『炭焼ジンギスカンーエビスー』
住所:京都府京都市中京区河原町通三条下ル2丁目山崎町236
TEL:075-746-3786
営業時間:[日~木]17:00~24:00 [金・土・祝前日]17:00~翌3:00
夜10時以降入店可、日曜営業
定休日:不定休
HP:http://kyoto-ebisu.com/
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