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【不動産業者オススメの孤独なグルメ】島根・松江『出雲・玉造温泉 佳翠苑 皆美 （かすいえん みなみ）』
神様に感謝の気持ちを伝えにきたついでに、山陰の海の幸に舌鼓を打って、いいお湯でもいただこうじゃないかということで、短作り温泉に一泊することになりました。
社長はワンランク上のお部屋、私は普通のお部屋です。美味しい料理とお酒だけいただければいい、と「いい部屋に泊ればいいじゃん」という社長の優しさを丁重にお断りいたしました。
【佳翠苑 皆美の女将編】
こちらの宿は、接客も料理も非常に評判がいいお宿。山陰の魅力がギュッと詰まったお宿です。
玉造温泉駅近くのお宿で、一歩宿にお邪魔すると、日本庭園の美しさに惹かれます。日本庭園専門誌では、全国8位にも選ばれたことがあるそうで、その行き届いた手入れに感動するばかり。まさしくインスタ映えしますよね、ここは！
さらに大きなお宿なのでお食事処が多彩なんです。庭園ラウンジ、ナイトラウンジ、カラオケルーム、居酒屋など楽しめます。
お湯をいただいてから、さぁお食事です。
ビールをいただいてから、先付けに箸をつけるんですが、どれもこれも美しい。胡麻豆腐と皆美特製胡麻だれ、姫たけ添え、山菜。ここからは、前菜が続きます。
空豆やイカ黄金焼き、海老、鴨ロースト、ばい貝の酒盜ジュレ、山葵とろろ……。ステキな八寸に、ビールが止まらない！
ちょっと落ち着こうということで、十六島岩海苔と鯛、海老餅、長ネギ、ナメコの汁物をいただきます。
ここからは、やまたのおろちという日本酒に変更！
三種盛合わせのお造りは、マグロとカンパチ、ホタテ。トロの角が立っていて、めちゃくちゃ美味しい。お酒に合います。
このあたりからメインに入ってきますが、ちょっと洋風の料理が登場。車海老の香草オイル焼きとカレイの鉄板焼き野菜添えみぞれバルサミコソース、クリーム茶碗蒸し、蛸柔らか煮、うすい薯蕷まんじゅう。
ここで社長からのサプライズが……！
山陰名物の焼き松葉蟹とゆで蟹酢！ こんなもの出されたら、一升行っちゃいますよ！
留肴として、もずくと蛸酢。そして、このお宿名物の鯛の蜆味噌茶漬け、薬味各種が出てきます。これも〆として最高じゃないですか！ デザートしては、マンゴープリンを出してもらえます。
いやぁ～お腹いっぱい！ ごちそうさまでした！
≪オススメ評価≫
オススメ度★★★★☆
お値段 ★★★★☆
雰囲気 ★★★★☆
再訪問率 ★★★★☆
このお宿、最高です。接客はもとより、日本庭園、清潔感のあるお部屋、温泉、料理のすべての演出力のレベルが高い！ 大満足です！ ありがとうございました。
さぁ、これからはナイトラウンジでハシゴ酒、はじめますか？
『佳翠苑 皆美 （いずも・たまつくりおんせん かすいえん みなみ）』
住所：滋賀県近江八幡市白王町1423
TEL：0852-62-0331
営業時間：完全予約制
定休日：無休
ＨＰ：http://www.minami-g.co.jp/minami/top.html
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リポート／斉野由紀子（不動産投資会社OL）
プロフィール：とにかく食べることと呑むことに執着する独身女子。365日のほとんどが外食で、ウチ飯はもっぱら実家！天下一品のスープ風呂に入りたい、と願うもまだまだ叶わない。
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