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【不動産業者オススメの孤独なグルメ】神戸・三ノ宮『カセント (Ca sento) 』

またまた仕事で、神戸三宮へ……。以前いただいたステーキの名店『麤皮』さんの味が蘇るようなお肉の匂いが漂う街で、社長とブラブラ。なんと、今日は私の誕生日なのでした!

……ということで、社長からのプレゼントとして連れてきてもらったのが、驚きのミシュラン三ツ星店!!!!!

【ミシュラン三ツ星店!スペイン料理店『カセント』】

JR元町駅を降りて、鯉川筋沿いを歩き、お店に到着! 一見オシャレなカフェのように見えるお店の入り口を入ると、シンプルで清潔感のある店内が私たちをお出迎え。

予約していた席に座り、料理を待ちます。はぁ~憧れの三ツ星レストランか~! 何とも言えない幸福感に包まれながら、とりあえずスペインビールで乾杯! ぷはぁ~! 美味し!

今回はシェフのお任せ料理をいただきます!

まずは新鮮なトマト! やはりこれを食べるとスパニッシュ感がハンパないです。次が旬を少し過ぎた筍とチーズ。とろけたチーズがまたいい!

個性的な味付けが光る鰹とこはだ、明石鯛を生の状態を活かした料理。これ、名前なんて言うんだろう…(笑) メニューには“smallplates”とありました。まったくわからん(笑)

お酒をワインに変えて、ボタン海老の塩焼きをいただきます。まるまると太ったボタン海老がプリプリでうますぎちゃん!

お野菜の料理も出てくるので、スペイン料理はバランスがいいんだなとなんだか納得!

続いてはメヌケのポワレ風。これはバーナーで皮がパリパリに炙ってあって美味しい! でも中身はレアなんですよ、これ!

さらに出てくるのは、鴨肉のステーキ。ソースを控えてあるのでお肉の味がよくわかります。歯ごたえも一級品、焼き加減も超一流です。

〆は信楽焼の土鍋で炊き込んだ甲殻類スープのおじや。コクがヤバイ、ヤバイ、ヤバイ! 美味しすぎます! 何時間も海老やカニの甲羅などを煮込んで、それを煮詰めて……芸が細かいですね、ホント。

後はスイーツ。これを食べて口の中をすっきりと……。

いやぁごちそうさまでした!

≪オススメ評価≫
オススメ度★★★★★
お値段  ★★★★★
雰囲気  ★★★★★
再訪問率 ★★★★★

素材の活かし方がハンパではなく、もう高級フレンチや高級懐石のような仕上がりと言える名店。

自分では来られないけど、また社長に連れてきてもらおっと!

『カセント (Ca sento)』
住所:兵庫県神戸市中央区中山手通4-16-14
TEL:078-272-6882
営業時間:
12:00~15:00(L.O.13:00)
(ランチは土日と第三木曜日営業
2019年1月より木金土日営業)
18:00~23:00(L.O.19:30)
日曜営業
定休日:月曜・第3日曜・毎月1日
HP:http://casento.jp/
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リポート/斉野由紀子(不動産投資会社OL)
プロフィール:とにかく食べることと呑むことに執着する独身女子。365日のほとんどが外食で、ウチ飯はもっぱら実家!天下一品のスープ風呂に入りたい、と願うもまだまだ叶わない。

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【初めての不動産投資マガジン】倶楽部ニュース

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