今回お邪魔するのは、名古屋で絶賛される中国料理のお店です！いい紹興酒と絶品の料理！

絶対訪れてみたいと思っていた名古屋最強の『明道町中国菜 一星』です。

【名古屋グルメ　ミシュラン１つ星　明道町中華菜一星】

取引先に予約をしてもらって、本日も名古屋で有名な不動産投資家さんにご相伴になります。ありがとうございます！

このお店は、ミシュラン一つ星獲得している、中国料理の名店2軒で修業した実力派のオーナーさんが一人で営んでいる新進気鋭のお店です。

お店は完全予約制で、メニューは日替わりコースのおまかせ1つのみの潔さ！　季節の野菜やお魚、お肉などの食材をふんだんに使って、四川料理と和食のテイストをコラボさせた、目にも鮮やかな逸品がテーブルを彩ります。

丸の内駅から徒歩8分。赤い派手な看板に店名が書かれているんですが、建物は和のお屋敷です。入口に入ると、靴を脱いで中へ……。坪庭もあって本当に素敵。

お店は非常に清潔感のある和空間。「本当にここで中国料理が食べられるの？」と思ってしまうような店内です。今回は、特別個室で、ゆっくりとお食事をいただきました。

まずはじめてに食材を見せていただけます。松茸や上海蟹、和牛など本当に美しくて豪華な食材ばかり。

とりあえず、ビールで喉を潤して、まずは前菜11種。春巻きやチャーシュー、あん肝、ししゃも、茶豆、穴子にこごり、うずらの卵、いくら漬け、ゴボウ、よだれ鶏、小鉢のもずく。山椒をたっぷり使ったよだれ鶏に、ビールが進む進む！

お次は、15年物の老酒を使った酔っぱらい蟹。甘く、身がぎっしりと詰まっていて、なにしろミソが美味しいんですよね。これは、私も紹興酒にチェンジして、酔っぱらわなければ！

10年物の紹興酒をちびりとやりながら、名古屋コーチンの手羽先と冬がんのスープをいただきます。

さらに、蒸し上海蟹、フカヒレ煮込みと雲子がまたいい！　何杯でも紹興酒が進みます。次は揚げ物として、太刀魚と黄ニラの春巻き、鰻と麻辣の北京ダック風。

そして、担々牛肉と自家製麺。これが〆なのかなと思いきや、上海蟹が入った麻婆豆腐とご飯が出てきました。以前働いていた名店の陳料理長の旨みが深い麻婆豆腐。これがすっごく美味しいんです！　もうお腹いっぱい！

最後は、自家製杏仁豆腐とフルーツ入りのプーアル茶で胃を落ち着かせます。あ～美味しかった！

ごちそうさまでした！

≪オススメ評価≫

オススメ度★★★★☆

お値段　　★★★★☆

雰囲気　　★★★★☆

再訪問率　★★★★☆

ここは、本場四川の味に、和テイストな旨みを十分感じられる料理で、もう大満足です！

さて、今日は泊り！　ホテルに帰るまで、どこかのバーでワインでもたしなみましょうかね！

『明道町中国菜 一星』

住所：愛知県名古屋市西区幅下2-3-7

TEL：06-6571-1525

営業時間：18::00〜20:30、18:30〜21:00、19:00〜21:30のいずれか（※最初に予約を入れた人の時間設定で決定）

日曜営業

定休日：水曜日、他不定休あり

ＨＰ：http://www.chinaiishin.com/

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リポート／斉野由紀子（不動産投資会社OL）

プロフィール：とにかく食べることと呑むことに執着する独身女子。365日のほとんどが外食で、ウチ飯はもっぱら実家！天下一品のスープ風呂に入りたい、と願うもまだまだ叶わない。

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