今回は“ファストフードの店長”。果たして、どのような地獄を彼は見たのか？　お聞きください！

※ここでいう“店長”というのは管理職に当たらない。社員・アルバイトと同じように、残業代を支払わなくてはならない…ということです。

【こんな企業はブラックだ】
　
数年前の１月28日、東京地裁で行われた裁判において、Mという大手ファストフード店に未払い残業代５００万円の支払い命令が下った。支払う相手は、直営店店長の男性。

彼は名ばかりの管理職に仕立て上げられ、支払われるはずの残業代をカットされたのだ。

昼夜を問わず、過酷を極める労働を強いられ、まさにビッグマックに挟まれるようなギュウギュウの生活を余儀なくされた彼。

その後、彼と同じ境遇に陥り、脳梗塞に倒れた50代の元店長に、労災が認定されたニュースは日本中を駆けめぐった。かくいうオレも彼と同じ店長を務めていた。

裁判で、残業代問題が噴出した、大手外食チェーン店の劣悪な労働状態。今日は、最悪の労働状況を語りたいと思う。

■社長が変わって“成果主義”になった

オレが大手ファストフード店『〇〇』に新卒入社したのは、平成５年春。
マネージャートレーニー(見習い正社員)として入社したオレは、ベテランのクルートレーナー（非正社員のクルー教育者）にこき使われ、研修カリキュラムに追われながら新社会人生活をはじめた。

「郷田くん、何やってんの?!　バンズが焦げてるよ！」

「は、はい！　すいません！」

店舗実習（ＯＪＴ）からはじまり、プレクラス、ＨＵクラス、アフタークラス、ベリフィケーションと研修メニューをクリアし、次のレベルに進める。

バイトから出世する叩き上げのスタッフが多い中、オレは一目置かれるほどガムシャラに仕事に没頭した。

その後、“セカンドアシスタントマネージャー”に昇格。バイトクルーたちと楽しみながら仕事を続け、中部地方の複数店舗に勤務し、着実に店舗目標を遂行しようとする店長をサポート。

“ファーストアシスタントマネージャー”に格上げになったあと、平成14年の入社９年目に店長（ストアマネージャー）に昇格した。

バイトの女性クルーといい仲になって、結婚。ここで働いていると、店内恋愛には事欠かない。それは全国的になど思う。マネージャーユニフォームなどタイトルアップした制服を着るとなぜかそれだけでかっこよく見えてしまうらしい。既婚者のほとんどは、現場で相手を見つけるのだ。

一子儲け、忙しいながらも幸せな家庭を築くことができた。
が、しかし、生活環境がガラリと変わる事件が起こったのは、平成15年。

創業者・FからH代表取締役社長に変わった年である。
年功序列型の給与査定がアルバイトから幹部にもなれると尻を叩く“成果主義”に変わってから。

店舗の売り上げの予算達成、利益の予算確保、店舗の運営状態で評価される仕組みになった。

店長は４段階評価され、これに基づき賃金処遇が定まる。最上位のＳ評価 店長の場合は、年収７８０万円～。Ｃ評価店長は約５８０万円（店長の約10％がこれにあたる）。サービス残業という言葉が常用化したのもこの頃だ。

「人件費削減で、Ｚ店とＹ店の２店舗をキミに看てもらうから」

「兼務ですか……。削減って、どのくらい？」

「だから、それを今から決めるんじゃないか」

「は、はぁ……」

≫≫続く

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リポート／郷田博夫　39歳　ストアマネージャー（店長）
文章構成／神崎スキャット

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【初めての不動産投資マガジン】倶楽部ニュース

2017年１月開催名古屋・大阪開催競売不動産・不動産投資セミナー開催のお知らせ！

名古屋・大阪２DAYS開催！
≪1月21日名古屋開催≫　≪1月28日大阪開催≫

名古屋開催1月21日

「競売不動産で実利回10%以上の大家さんになろう」IN名古屋

「高利回り不動産投資セミナー」ＩN 名古屋
競売不動産で大家さんになろう
　　日時　　平成２9年1月21日（土）
　　　　　１５時００分～１７時００分
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　住所　　愛知県名古屋市中村区名駅３－２２－４
　　　　　名駅前みどりビル
　交通　　・地下鉄国際センター駅　徒歩１分　ユニモール地下街　１４番出口直ぐ
　定員　　１０人（定員になり次第締め切らせて頂きます。）
　費用　　無料
参加対象者　　不動産に興味のある方
※少人数制なので解らないことがあっても
すぐ質問できる環境となっておりますので初心者の方も安心してご参加ください。
（不動産業者、不動産業従事者の方はご遠慮ください）
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　日時　　平成２9年1月21日（土）セミナー終了後（予定）
　場所　　セミナー会場周辺
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　費用　　飲食代３０００円から４０００円程度
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大阪開催1月28日

第45回「競売不動産で大家さんになろう」…融資+選定IN大阪

2017年度の大阪開催「競売不動産で大家さんになろう」シリーズでは
物件選定・物件改修・物件管理に加えて不動産投資おいては避けて通れない融資のお話を取り入れて
お話していきます。

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　　　　１５時3０分～１７時３０分終了予定
　場所　　ハートンホール本町
　住所　　 〒５４１-００５６
　　　　　大阪市中央区久太郎町４-１-３
　　　　　大阪御堂筋ビルＢ１
　交通　　地下鉄御堂筋線本町駅直結１４番連絡口徒歩１分
　定員　　１０人（定員になり次第締め切らせて頂きます。）
　費用　　無料
参加対象者　　不動産に興味のある方
　（不動産業者、不動産業従事者の方はご遠慮ください）
☆懇親会（あおいメンバーの会）　ＩＮ大阪
　日時　　平成２９年１月２８日（土）１８時から２０時（予定）
　場所　　セミナー会場周辺
　定員　　１名から
　費用　　飲食代３０００円から４０００円程度
　　　　（実費のみで会費はありません）
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