私の故郷は、滋賀県！ここはやはりグルメの宝庫。知られてはいなんですけれども、滋賀グルメはヤバいです！
近江八幡の琵琶湖沿いにある山甚水産が経営する『やまじん』さんへは能登川駅より車で20分ほど。やっぱりうまいものの隠れ家です！

【滋賀県の郷土料理】

完全予約制で、厳選された材料を取り揃えているのが山甚水産なんですよね。
ウチの社長と楽しみにして出向いたのが、１日１組だけに料理を提供しているのが湖国料理。今回は、夏も本格化するということで天然かも鍋コースでキマリ！飲み放題まで付いて10,000円という破格の値段になりました。

コース内容としては、先付けのえび豆佃煮、鮒皮切り刺身、本もろこ炭火焼き。これがお酒に合うので非常にビールが進みます！
そして、琵琶湖のめぐみであるわかさぎ天婦羅、近江牛石焼き、サラダ、琵琶鱒の生姜煮と酒のアテの宝庫。
漁師さんが鉄砲で仕留めたかもを調理してもらえると、これがまた最高なんです。何とも言えない歯ごたえのお肉に、鴨出汁のおつゆが最高！〆にはそばを入れて鴨そばをいただけますが、その前にあと地酒を２合はいただかないと…(笑)

さらには、しじみのお味噌汁や香物、デザートなんかもいろいろと出てきます。季節によっては、ぼたん鍋やすっぽん鍋も出てくるそうで、次回に訪れたときも期待ができます。

≪オススメ評価≫
オススメ度★★★★☆
お値段　　★★★★☆
雰囲気　　★★★★☆
再訪問率　★★★★☆

滋賀特有の厳選食材が豊富なお店は、大人の隠れ家と言って間違いではありません。
全国から数々のトップクラスのお客様が訪れ、予約ができないというのも納得のサービス。
ちょっと近江八幡のお酒をもう少し堪能するために、社長には車から降ろしてもらって、城下町を散策してみることにします！
それではまた！

『湖国料理　やまじん （山甚水産）』
住所：滋賀県近江八幡市白王町1423
TEL：0748-33-1733
営業時間：
【ディナー】
定休日：不定休
ＨＰ：https://tabelog.com/shiga/A2503/A250301/25006224/　※食べログ

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リポート／斉野由紀子（不動産投資会社OL）
プロフィール：とにかく食べることと呑むことに執着する独身女子。365日のほとんどが外食で、ウチ飯はもっぱら実家！天下一品のスープ風呂に入りたい、と願うもまだまだ叶わない。

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場所　　ハートンホール本町
住所　　〒５４１-００５６
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交通　　御堂筋線 本町駅 直結14番連絡口徒歩1分
定員　　１０人（定員になり次第締め切らせて頂きます。）
費用　　無料

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