今回はヤバいです。寺門ジモンさんの深夜番組で観てからというもの、ずっと気になっていた超高級韓国料理のお店『ほうば』さんです！

ウチの社長に予約を入れてもらい、仕事帰りに連れて行ってもらいます！　その場所は、憧れの北新地！　どんなとてつもない料理を食べさせてもらえるのか、乞うご期待！

【北新地ほうば　料理の数々】

席に座り、とりあえずはビールで乾杯！　丁寧に洗ってあるグラスに入った冷たいビールが喉に流し込まれていきますが、「ぷは～！」おいしいね！

最初に出てきましたのは、テレビでも観たナムル15種！　その彩りの美しさは、目の前で見たものにしかわかりません！　かなりテンションあがりますよ、ホント感動！

味はすべてさっぱりあっさりシンプル！　確かに美味しいです！

2杯目のビールを口にしていると、突然シェフが登場されました。本日のメニューの豪華食材を紹介してくれるのですが、目の前に出てきたのは、ザルに入った大きな松茸と大きな黒アワビです！

これはさらにテンションあがります！

お次の料理は、フカヒレととうもろこしのチヂミ。分厚く贅沢なフカヒレがサックサク。さらにとうもろこしの優しい甘みがガチっとやってきます！　こんな豪華なチヂミなかなか食べられないよ。

焼酎に変更していただくのは、アワビ粥。大量のアワビが米粒よりも多い！　肝ソースで味わい深くて、こりゃヤバいです。

さらに、高級食材の横綱・松茸のすり流し。芳醇な香りが漂い、とろりとしたすり流しに、松茸発見！　胃に優しい仕上がりです。

それからは、冷製・泉州水ナスと赤ウニとゼラチン質が柔らかな肉の部分と調和した骨付きカルビ煮込み。ナスと大根への味の染み込み具合にも感動です！

さて、これだけは押さえておきたいのが、スープがシャーベット状になった青ゆず冷麺。もうペロリですよ！

〆はマンゴーアイス。

本当に美味しすぎます！

≪オススメ評価≫

オススメ度★★★★★

お値段　　★★☆☆☆（やはりお高いです）

雰囲気　　★★★★★

再訪問率　★★★★☆

念願だったお店に来店できて本当に大満足です。それもそのはず、予約はなんと最短で驚きの半年後！！　普段イメージしている韓国料理とは一線を画したお味に脱帽しました！

本当にごちそうさまでした！

『ほうば』

住所：大阪府大阪市北区堂島浜1-2-1 新ダイビル 2F

TEL：06-6456-0080

営業時間：

17:00～23:00(最終入店21時)

日曜営業

定休日：木曜日

ＨＰ： http://houba.jp/

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リポート／斉野由紀子（不動産投資会社OL）

プロフィール：とにかく食べることと呑むことに執着する独身女子。365日のほとんどが外食で、ウチ飯はもっぱら実家！天下一品のスープ風呂に入りたい、と願うもまだまだ叶わない。

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