内見や物件下見の仕事が終わったあとは、お得意先である投資家さんに連れられて、行ってきました西宮の食べログランキングで常に第1位をキープしているふぐの名店『丸安』さんです！

甲子園口駅の程近くにあるお店は、味のある古民家。

1階部分は厨房になっていて、2階と3階では個室でお食事が楽しめる造りです。女将さんが直接おもてなしをしてくれるので、初めて入店できたとしても、楽しく食事を味わえます。

【今日のごちそうたち 兵庫 甲子園口 ふぐ料理 丸安】

まずはビールで乾杯！　ぷはぁ～！　1日の仕事の疲れがこの1杯で洗い流されます！

■すべてがご馳走！

1品目は、＜ふぐ皮の湯引き＞。しっかり目の味がするポン酢で食べるんですが、私たちが知っている湯引きとは形が違う！　弾力もしっかり目でかなりおいしいじゃありませんか！

すべての料理に大根おろしとネギをたっぷり使ってくださいとのこと。

分厚く切られた＜てっさ＞も非常に絢爛豪華！　ブリンブリンという歯応えが最高！

さてお次は、＜4種の炭火焼き＞。あばらととうとうみ、みかわ、うぐいすとまったくわからない部位が並びます。

網焼きの上にのせると、キュッと身が縮んで、おいしそう！　すだちと塩で最高の味わい。炭火の香りがついたあら身はめちゃくちゃ美味です。

ここらでひれ酒にチェンジ！　これは！　これは！　アゴが落ちそうになる逸品ですよ～！

それから＜ふぐのから揚げ＞。平べったく切られたスパイシーな揚げ方がかなりおもしろい食感。噛み締めるたびに旨みがジュ―。最強のから揚げです。

■メインイベントは期待のてっちり

日本酒に変更して灘の辛口を堪能していると、遂にてっちり登場！

お出汁がたっぷりと張られた鍋に、女将さんが身を投入してくれます。まずはあら身を入れて……。肉厚すぎる大き目の身。こんなてっちり食べたことない！

しょう油強めのポン酢との相性がヤバいよ！　ヤバいよ！　お野菜がフグ出汁をまとって、こちらもグレート！

〆の雑炊は、フグ本来の旨みを存分に楽しみながら、啜り込みます。

味を〆るために少しだけポン酢を差せば、味変効果でうますぎる！

もう本当に『美味しんぼ』の世界観じゃないですか！

≪オススメ評価≫
オススメ度★★★★☆
お値段　　★★★☆☆
雰囲気　　★★★★★
再訪問率　★★★★☆

デザートには、あんがのった抹茶アイス。お口の中がさっぱりします。

いやはや満足！　満足！　こんなおいしいフグ料理をありがとう神様！

ごちそうさまでした～！

『丸安』
住所：兵庫県西宮市甲子園一番町7-6
TEL：0798-47-2120
営業時間：
18:00～22:00（要予約）
日曜営業
定休日：冬場は無休
ＨＰ：https://retty.me/area/PRE28/ARE103/SUB10301/100000041531/　※Retty

リポート／斉野由紀子（不動産投資会社OL）
プロフィール：とにかく食べることと呑むことに執着する独身女子。365日のほとんどが外食で、ウチ飯はもっぱら実家！天下一品のスープ風呂に入りたい、と願うもまだまだ叶わない。

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