今回のお店は、ミシュランで二つ星を獲得したという蟹料理のお店『かに吉』。

地元の海で水揚げしている山陰産の魚介類を山陰漁港の仲買人を兼務しているお店の大将が選んだ新鮮な日本海の恵みを堪能できるという名店です。

旬の天然岩牡蠣、肉厚で柔らかい天然アワビ、モサエビ、白イカ、サザエなどなど数々の海の幸と但馬産の牛ステーキなども食べられるそうで、大期待です！

【1000分の１の松葉蟹。鳥取県『かに吉』】

取引先の流通関連の会社社長に連れて行っていただいたのですが、名店だけにちょっと緊張(笑)。

鳥取駅から徒歩5分のところに『かに吉』はあります。蛍光看板がお出迎え。2階へ上がると『かに吉』の姿が……。

商店街のど真ん中にあるので、そこまで高級には見えないのですが、中に入ると白木のカウンターがあり、高級店のそれだとわかります。

お座敷もあり、予約を取っていたのはそちら。カウンター、座敷、どちらも大将がしっかりと目の前で料理を世話をしてくれるお店です。

頼んでいたコースは、焼き蟹、蟹刺身のどちらも楽しめるフルコース。さすが、業績がすごいといわれている社長！

まずはビールで乾杯！　突き出しのような感覚で、まずは松葉蟹のかにみそ。これが濃厚で美味しい！

続いては、透き通るほどキレイないか刺しと蟹刺し。濃厚でどちらも甘みがあっていい！　醤油なしでも十分なうまみがあり、最高です。

さらに焼き蟹が登場！　香ばしさの中に甘みが際立ってうんまい！　身の繊維が下にとろけるほど柔らかくて、大満足！

この辺りから、鳥取の地酒へチェンジ！　これは美味しいですよ～！

野菜をたくさん摂れる蟹すきが出てきたときには、大感動です！　さらに蟹そうめんがダメ押しして、酒が進む進む！

そして、春菊と蟹の椀もの、〆にはクリーミーすぎる蟹雑炊。

どうしようこんなに贅沢してしまって！　と罪悪感に苛まれるほどの高揚感。

すべての料理を通し、思わず唸ってしまった蟹コース。これまでの中で、最高の蟹料理でした！

全国各地から、この『かに吉』目当てに鳥取までやってくる気持ちがよく分かりました！

≪オススメ評価≫
オススメ度★★★★★
お値段　　★★★☆☆
雰囲気　　★★★★☆
再訪問率　★★★★☆

入店時から、3時間も料理を楽しめた至福の時間。優しい大将、ごちそうさまでした！

それではまた！

『かに吉』
住所：鳥取県鳥取市末広温泉町271
TEL： 0857-22-7738
営業時間：
昼 14:30～16:30(※要予約)
夜 17:00～22:00
日曜営業
定休日：不定休
HP：http://www.kaniyoshi.com/

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リポート／斉野由紀子（不動産投資会社OL）
プロフィール：とにかく食べることと呑むことに執着する独身女子。365日のほとんどが外食で、ウチ飯はもっぱら実家！天下一品のスープ風呂に入りたい、と願うもまだまだ叶わない。

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