どうも当サイト編集長で特殊犯罪アナリストの丸野裕行です。

私自身は恐い存在の人ではないのですが、世の中の裏側を暴いたり、それを綴ったりして、もう裏社会ライターを名乗って、かれこれ20年になります。

https://www.youtube.com/watch?v=1BV8S_rCOsk

【丸野裕行料理動画】

いろいろとムチャな取材もしてきたのですが、子どもが3人できたので、取材も電話やリモートにしています。

しかし、筆者の趣味は料理。しかも、家族の「おいしい笑顔」を眺めるのが大好きなんです。『461個のお弁当』という映画がありますが、テキパキと確実に弁当を拵えることが重要です。

「あーでもない」「こーでもない」と、のろのろしているヒマはないわけです！　そう、お弁当作りは「闘い」です！

■早朝から戦闘態勢に！

私の闘いは以前であれば深夜の繁華街でしたが、今では早朝です！どれだけキレイに作るか、どれだけ美味しいか、何をすれば弁当を残さないか……。

取材に出かけて朝帰りしようが、テレビに出演するために東京出張しようが、早朝から、劉備（長女）が、関羽（長男）と張飛（次男）を喜ばせるために、「真・弁当無双」なわけです！

弁当作りのスケジュールはどうなっているのか！

まずはご飯を炊くことからはじめます。

■毎朝のタイムスケジュール

《早朝のタイムスケジュール》

5:30　起床後、炊きたてが好きなので米を研ぐ

6:00　水に浸した米を炊く（炊飯器のスイッチオン）

6:05　弁当のおかず仕込み（卵焼き、炒め物、ウインナーを茹でる、唐揚げづくり）

6:25　炊飯OK、おにぎりを握る

6:40　調理開始

7:00　弁当箱におかずを詰める、100円均一で厳選したカラフルバラン、紙カップに盛りつけ、ピックを刺す、パセリの盛りつけ、キャラフル貼り、防菌フィルムを載せる

7:30　アイスノンの上で冷やす、冷えたらフタを閉める、箸とフォークを用意、ハンカチで包んで完成

≫≫続く

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文／丸野裕行（編集長）

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